| Заказчики: Carrefour Hypermarket Chain Продукт: IBM Food Trust На базе: Проекты на базе блокчейн-технологии Второй продукт: Проекты на базе блокчейн-технологии Дата проекта: 2019/11
|
В середине ноября 2019 года Nestle и Carrefour объявили о внедрении блокчейн-системы для контроля поставок детских молочных смесей. После успешного пилотного проекта, позволившего клиентам отследить происхождение пюре Mousline, партнеры сообщили, что продолжат развитие этой инициативы и предоставят возможность отслеживания других продуктов детского питания.
Компании будут использовать платформу IBM Food Trust, чтобы предоставлять потребителям данные о происхождении и транспортировке различных молочных продуктов. В частности, на платформе можно будет отследить поставки продуктов из линейки детских молочных смесей GUIGOZ Bio 2 и 3.
Потребители смогут в любой момент запросить дополнительную информацию о происхождении молока, что обеспечит необходимую прозрачность при проверке продуктов, сообщили в Carrefour. Для получения доступа к необходимой информации клиентам лишь потребуется отсканировать QR-код на упаковке молочной смеси.
 | Блокчейн-технологии повышают прозрачность и ускоряют переход на продукты питания из высококачественного сырья - а именно этих характеристик родители ожидают от детского питания. Для компаний Nestle и Laboratoires Guigoz эта технология позволяет установить новый эталон прозрачности и высокие стандарты обслуживания, - пояснили в Nestle в пресс-релизе. |  |
Хотя такие схемы отчасти являются маркетинговым ходом, стоит отметить, что компании трезво отреагировали на растущее беспокойство покупателей по поводу качества пищевых продуктов, которое особенно обострилось после скандала с фальсифицированным молоком в Китае и распространения зараженного мяса в Польше. Другие крупные фирмы, такие как Cargill и Walmart, также стали использовать блокчейн-технологии, чтобы отслеживать поставки продуктов питания и повысить прозрачность на всех этапах производства и транспортировки.[1]
Примечания
