Аллигатор (1С-Логистика: Управление складом (1С:WMS))

Компания Аллигатор – поставщик продуктов общественного питания для более 2000 предприятий сегмента HoReCa оптово-розничной торговли с 1995 года Филиалы: Санкт-Петербург, Пермь, Самара, Краснодар, Новосибирск, Иркутск, Екатеринбург, Воронеж, Сургут, Красноярск, Республика Казахстан Сотрудничиет с «Росинтер Ресторантс», «Ростикс KFC», Metro, «Ашан», «О’Кей», сетью SUBWAY, Papa John’s Pizza, сетью «Сбарро», PIZZA HUT, Domino`s Pizza, «Квик» , «Му-Му», «Крошка- Картошка», «Дурдинъ», сетью кафе «Блинница», сетью «Обжорный ряд», Costa Coffee, Le Meridien Moscow Country Club, Нesburger и многими другими Особым предметом гордости компании являются сотрудничество и крепкие партнерские отношения с мировыми и отечественными производителями, в числе которых: LambWeston, McCain, RUN, Hochland, Lantmannen Unibake, PfalZgraf, Vlevy, Hochreiter, Heinz, Creci, Toni Kaiser, «Золотой петушок», Итало-Российская Торговая Палата, «Торговый дизайн» и другие

Складской комплекс в МО:

• Площадь склада – 35000 кв.м.
• На складе содержится до 60000 наименований товара, в т.ч. 4000 активных
• Кроме стандартного, используется весовой товар
• Хранение товара от более 50 поставщиков, 80% из них зарубежные
• 90% товара штрихкодировано, 10% маркируется
• Стеллажное и паллетное хранение
• 25000 паллетомест
• Отбор до штуки

Складской комплекс в Санкт-Петербурге:

• Площадь склада – 980 кв.м.
• 1000 паллетомест
• 2 стеллажа, 1 набивной
• Отбор до штуки
• Загрузка склада до 50%
• Товар хранится несколько дней

Складской комплекс в Краснодарском крае:

• Площадь склада – 1000 кв.м.
• Паллетные стеллажи
• Напольное хранение
• 3000 паллетомест
• Отбор до штуки

Особенности проекта:

• Срочный (в течение 2 недель) запуск системы на складе, обусловленный выходом из строя старой системы
• Переезд на новый склад после запуска системы в эксплуатацию
• Четкое соблюдение и фиксирование температурного режима при приемке и хранении товаров
• Оказание услуг ответственного хранения различным поклажедателям

Задачи проекта:

• Обеспечение бесперебойной круглосуточной работы склада при увеличении объема продаж
• Обеспечение возможности переформирования заказа до момента отгрузки
• Обеспечение возможности определения поставщика каждой однотипной единицы товара
• Двусторонний обмен данными с корпоративной информационной системой (КИС)
• Обеспечение строгого соблюдения срока годности товара, в соответствии с которым назначается срок его отгрузки
• Ведение учета услуг ответственного хранения в разрезе поклажедателей
• Обеспечение возможности отбора товара по весу

Зонирование складского комплекса:

• Склад разделен на зоны хранения:

* Камера глубокой заморозки: -28С * De-frost: -23С * Основная зона склада: -18С * Зона приемки: -11С * Теплый склад: 0С * Камера канцтоваров: +5С

• Все зоны автоматизированы
• Отбор товара за 3 дня до отгрузки в связи с прохождением зоны De-frost

Состав работ по проекту: В* недрен модуль учета товара с нефиксированным весом

• Внедрен «волновой» отбор по признаку «группа контрагентов»
• Реализован механизм предварительной разморозки товара перед отгрузкой
• Разработан функционал размещения через буферные ячейки
• Разработан обмен форматом EDI
• Разработан механизм отслеживания температуры на разных стадиях работы
• Склады в Санкт-Петербурге и Краснодарском крае автоматизированы по бумажной технологии

Результаты сотрудничества:

• На 15-20% сокращено время обработки заказа
• Появилась возможность оперативной сверки остатков товара в реальном времени
• Для каждой номенклатуры срок годности задается отдельно
• В 10 раз сокращены издержки по просроченному товару
• Сокращено время инвентаризации
• Повышена точность складского учета
• В 2 раза увеличен товарооборот
• Автоматизировано 40 рабочих мест, их них 5 стационарных и 35 мобильных