Содержание |
Основная статья: Русское вино
Винодел Валерий Захарьин (ООО «Дом Захарьиных», «Имение Альминские холмы», Инкерманский завод марочных вин) вложил в проект 300 млн рублей в 2020 году. За два года полностью восстановили производство на заводе, который простаивал более трех лет. Были приобретены мощные холодильные установки, поставили итальянское оборудование для первичного виноделия, сделали цех розлива, увеличили емкостной парк до 4 тысяч тонн по переработке, создали сертифицированную лабораторию, сделали подвалы АО «Бурлюк» является правопреемником реорганизованного государственного предприятия совхоза-завода «Бурлюк», образованного в 1932 году. Предприятие специализируется на производстве винограда, выработке виноматериалов для производства шампанского, коньяков, столовых вин, оказанию услуг по первичной переработке винограда. На балансе АО «Бурлюк» числятся 1013,6618 га пашни, 1680,0248 га многолетних насаждений, 283,4471 га пастбищ, грузовые автомобили, трактора, сельскохозяйственная техника, основное и вспомогательное оборудование, завод первичного виноделия, производственные здания и сооружения. Земельные участки расположены на территории Каштановского сельского совета Бахчисарайского района Республики Крым и переданы АО «Бурлюк» в аренду для ведения сельскохозяйственного производства сроком до 05.10.2053 г.
Площадь виноградников. География
"Бурлюк" арендует 700 га земли, из них на 2022 год засажено 50 га. В 2022 году планируется засадка 100 га. В Альминской долине под лозы отведено 720 га земли. В районе завода-совхоза "Заветное" в Новоселовке 516 га виноградников, в Кочергино - 40 га виноградиков, в районе Качи-Кальон - 37 га
Набор сортов винограда
Среди сортов винограда преобладают Мускаты, Ркацители, Шардоне, Пино Нуар, Алиготе, Каберне Совиньон, Саперави, Бастардо, Рислинг Рейнский. Заложены лозы автохтонов: кокурдес белый, богос зерва, кок пандас, солдайя, танагоз, бияс айбатлы, яных зерва
История
2021
Валерий Захарьин зарегистрировал в Госреестре селекционных достижений 7 эндемичных крымских сорта: альбурла, демир кара, капитан яни кара, кокурдес черный, манжил ал, фирский ранний, херсонесский
2020
Винодел Валерий Захарьин приобрел на открытых торгах АО "Бурлю". Первоначальные вложения 300 млн рублей
2017
С 2017 года винзавод «Бурлюк» прекратил работу
2015
ООО «Винодельня Бурлюк» создано в мае 2015 года в Симферополе. Основная специализация — производство вина из винограда. Директором компании является Инна Дарчева, а единственным владельцем — Валерий Захарьин.
1944
Был построен завод по переработке виноматериала
1932
В 1932 году появился совхоз "Бурлюк"
