Casa Carmela - заведение в Валенсии, которое более 100 лет готовит лучшую паэлью.
Ресторан Casa Carmela, расположенный в зоне Мальваросса в Валенсии, в 2022 году празднует свое столетие. Вот уже 100 лет в этом заведении готовят паэлью на дровах на берегу моря.
Открытие ресторана состоялось в 1922 году, с тех пор у руля стояло уже четыре поколения семьи. При этом они гарантируют, что за этот век рецепт знаменитой паэльи не менялся. Ресторан в начале своей деятельности располагался в небольшом бараке на пляже, но достаточно быстро стал популярным местом и превратился в бар-ресторан на берегу Средиземного моря, которым остаётся и по сей день.
