ЗАО «Арзамасский хлеб» — лидирующее предприятие Нижегородской области в сфере производства хлебобулочной и кондитерской продукции. Рынок реализации продукции ЗАО «Арзамасский хлеб» занимает большую долю юга Нижегородской области и выходит за ее пределы (Республики Мордовия, Марий-Эл, Татарстан).

Благодаря постоянному финансированию производственной структуры, на предприятии функционирует современное оборудование импортного производства. ЗАО «Арзамасский хлеб» сотрудничает с ведущими европейскими производителями оборудования для хлебопечения, заключая перспективные долгосрочные контракты. Поэтому качество продукции ЗАО «Арзамасский хлеб» как хлебобулочной, так и кондитерской отвечает требованиям европейского уровня.

Совершенствование технологий производства и лабораторных исследований способствует постоянному расширению ассортимента. На акционерном обществе освоено более двухсот наименований хлебобулочной и кондитерской продукции. В число этого ассортимента входят и диетические изделия, и постная продукция, широкое разнообразие сдобы, слоеных и сухаробараночных изделий, особое внимание уделяется элитным сортам хлеба.

Функции

Автоматизированы следующие функции:

Банк и касса
Взаиморасчеты с покупателями
Взаиморасчеты с поставщиками
Диспетчеризация грузоперевозок
Диспетчеризация производства на уровне цеха
Завершение периода
Кадровый учет
Комплектация и разукомплектация ТМЦ
Контроль и учет серийных номеров, сроков годности и сертификатов
Налоговый учет
Нематериальные активы
Объемно-календарное планирование производства
Основные средства
Оформление заказов покупателей
Оформление заказов поставщикам
Планирование закупок
Планирование занятости сотрудников: отпусков и/или других мероприятий
Планирование потребности в материалах
Планирование расхода ГСМ
Подключение складского оборудования
Подключение торгового оборудования
Применение различных мотивационных схем
Производственные операции
Работа с электронными больничными листами и обмен с ФСС
Расчет зарплаты
Расчет зарплаты и кадровый учет
Расчет нормативной себестоимости
Расчет фактической себестоимости
Расчеты с контрагентами
Регламентированная отчетность
Регламентированная отчетность
Розничная торговля
Сертификация качества сырья и продукции
Товарно-материальные ценности
Торговые операции
Управление данными о составе и структура изделия, рецептура
Управление данными о технологии производства (маршрутные карты)
Управление отношениями с поставщиками
Управление складскими запасами
Учет затрат на производство
Учет основных средств, расчет амортизации
Учет прихода ТМЦ
Учет продаж ТМЦ
Учет рабочего времени
Учет собственного транспорта
Учет спецодежды и спецоснастки
Учет ТМЦ в цеховых кладовых
Формирование графика оплаты поставщикам
Формирование графика поступления оплат
Ценообразование, прайс-листы
Цеховое (посменное) планирование производства

Сопровождение

Оформлен платный договор 1С:ИТС.

Описание

В 2019 году руководство компании «Арзамасский хлеб» принимает решение об инициации проекта по переходу на современное решение «1С:ERP Управление предприятием» совместно с модулями для 1С:ERP «1С:Хлебобулочное и кондитерское производство» и «1С:Управление автотранспортом».

Основной причиной для старта нового проекта стала возможность внедрения современной системы, которая бы в полной мере отвечала всем потребностям бизнеса. Текущая система не покрывала всех потребностей развивающегося предприятия, а именно:

система, существующая на предприятии, была реализована на базе решения 1С:УПП, которое, хотя и поддерживалось фирмой «1С», но не соответствовало современным требованиям и не использовало новые возможности платформы;
обновление конфигурации требовало значительных трудозатрат.

Основной целью нового проекта было перенести существующую систему на современное программное обеспечение «1С» и максимально сохранить типовой функционал продукта.Метавселенная ВДНХ 3.6 т Основой для будущей системы стал программный продукт «1С:ERP» с отраслевыми модулями «1С:Хлебобулочное и кондитерское производство» и «1С:Управление автотранспортом». Партнером для реализации проекта была выбрана команда нижегородского филиала компании «1С-Рарус», как надежного поставщика услуг, который уже имел успешный опыт внедрения систем «1С» на предприятии.

В итоге проекта была внедрена система на базе «1С:ERP», отвечающая современным требованиям, а также позволяющая оперативно производить обновление конфигурации с выходом новых решений и требований законодательства. Конфигурация «1С:ERP» внедрялась вместе с интегрированными модулями:

«1С: Хлебобулочное и кондитерское производство»
«1С: Управление автотранспортом»

В результате внедрения получили следующие результаты:

По учету полуфабрикатов получены:
- Возможность контроля выпуска полуфабрикатов;
- Количественный и суммовой учет полуфабрикатов (после расчета себестоимости);
- Учет затрат полуфабрикатов.
Использованы возможности клиент-банка:
- Загрузка из Клиент-банка платежных поручений от клиентов и выгрузка оплат поставщикам;
- Отправка данных по зарплате через клиент-банк по трем зарплатным проектам.
По учету заработной платы:
- Автоматизирован расчет сложных (специфических) доплат:
  - Доплата за увеличение объема работ;
  - Премия за выслугу лет;
  - Премия за обслуживание денежных средств;
  - Премия за сложность перевозок;
  - Выплата бывшим сотрудникам;
- Автоматизирован учет внутрисменных замещений;
- Реализована возможность учета займов сотрудникам.
Оптимизирована кадровая структура предприятия, что позволило организовать ведение штатного расписания в системе, произведена инвентаризация видов начислений и удержаний.
Реализована возможность контроля выручки по магазинам.
Автоматизированы взаиморасчеты по депозитам (овернайт).
Получена возможность ведения расчетов с подотчетниками через корпоративную карту.
Учет лизинга типовыми средствами ERP.
Возможность отражения операций оперативного контура полностью типовыми документами.
Возможность более гибких настроек отчетов позволила увеличить количество вариантов отчетов и проводить более точный и качественный анализ.

Общее количество автоматизированных рабочих мест: 70.

«1С:ERP Управление предприятием 2» - 70 рабочих мест.
«1С:Хлебобулочное производство 2. Модуль для ERP» - 5 рабочих мест.
«1С:Управление автотранспортом. Модуль для ERP» - 8 рабочих мест.

Выполненные работы

Выполнены следующие работы:

Ввод начальных остатков / помощь при вводе начальных остатков
Доставка программных продуктов в офис заказчика
Интеграция с другими системами на базе «1С:Предприятия»
Консультации по выбору программного обеспечения и вариантов его сопровождения
Методическое обеспечение специфических особенностей учета и управления в системе автоматизации (требования к адаптации)
Начальные настройки типового/отраслевого решения (программы) для начала ведения учета
Обучение в группе в офисе заказчика
Перенос данных из предыдущих систем автоматизации
Планирование этапов работ, составление календарного плана работ
Продажа выбранных программных продуктов
Сбор и анализ требований заказчика к автоматизированной системе
Создание интерфейсов и наборов прав пользователей
Техническая реализация специфических особенностей учета и управления в системе автоматизации (адаптация)
Установка программного обеспечения на компьютеры заказчика