Содержание |
Здоровая еда в России
Основная статья: Здоровая еда в России
Хроника
2025: Число производителей органической продукции в России за год выросло на 13% и достигло 261 компании
Количество производителей органической продукции в РФ по итогам 2025 года увеличилось на 13%. В результате общее число сертифицированных производителей достигло 261. Эти данные привели эксперты Роскачества 21 января 2026 года. Наиболее распространенными категориями такой продукции остаются крупы, водка и дикоросы.
Роскачество напоминает, что правовое регулирование отрасли осуществляется Федеральным законом «Об органической продукции…», который действует с 1 января 2020 года. Он устанавливает обязательную сертификацию производителей в аккредитованных органах, их включение в Единый государственный реестр Минсельхоза РФ, а также регистрацию в реестре Росаккредитации. С момента вступления закона в силу выдано 753 сертификата, что в среднем составляет более 100 документов ежегодно.
Маркировка продуктов словами «органический» или производными от него требует обязательного подтверждения сертификатом. За нарушение требований закона и введение потребителей в заблуждение относительно экологичности товара предусмотрена административная ответственность. Штрафы для производителей и продавцов составляют от 100 до 500 тыс. рублей.TAdviser Security 100: Крупнейшие ИБ-компании в России + 100 претендентов 
С 1 сентября 2025 года обязательная сертификация распространена также на использование в маркировке терминов «эко», «био» и их производных. Для подтверждения органического статуса продукта потребителям рекомендуется предпринять несколько шагов. Товар должен быть найден в реестре Минсельхоза России по названию или уникальному номеру, а его сертификат должен иметь статус «действующий». На упаковке может размещаться государственный знак органической продукции в виде белого листа на салатовом фоне.
Дополнительным элементом служит QR-код, ведущий на сведения о товаре в Едином реестре Минсельхоза. Информация о сертификате также должна быть доступна в базе данных Росаккредитации.[1]
2024: Число производителей органической агропродукции в России за год выросло на 8,7% и достигло 250 компаний
15 мая 2025 года стало известно о том, что число производителей органической агропродукции в России достигло 250 компаний, увеличившись на 8,7% по сравнению с показателем 2023 года, когда в стране насчитывалось 230 таких предприятий.
Как пишет «Интерфакс», российским производителям органической продукции выдано в общей сложности 600 сертификатов, а ассортимент выпускаемой органической продукции включает 1,5 тыс. наименований. Объем российского рынка органической продукции в денежном выражении составляет €248 млн.
Заместитель руководителя Роскачества Александр Чумак, выступая на форуме, сообщил, что площадь органических сельскохозяйственных земель в России составляет около 1,5 млн га. По его словам, это относительно небольшой показатель, однако российский рынок органической продукции является одним из самых молодых в мире.
Экспортный потенциал сектора органической продукции, по данным на 2024 год, оценивается в ₽3,7 млрд. Александр Чумак отметил, что эта цифра также пока невелика, поскольку в данную сферу в основном приходят представители малого бизнеса. Наиболее перспективными направлениями для экспорта российской органической продукции, по его словам, являются рынки Китая, Турции, Саудовской Аравии и Индонезии. В Китае уже созданы три точки присутствия российской органической продукции.
В 2023 году правительство России утвердило стратегию развития органического производства на период до 2030 года. Документ предусматривает значительное увеличение показателей в этой отрасли. Планируется, что к 2030 году производство органической продукции вырастет до ₽114,5 млрд с ₽9,1 млрд в 2021 году. Площадь земель с применением технологий органического земледелия должна расшириться до 4 млн 292 тыс. га с 655,5 тыс. га в 2021 году.
Согласно стратегии, объем потребления органической продукции в России к 2030 году должен достичь ₽149,8 млрд против ₽24,4 млрд в 2021 году, а экспорт планируется увеличить до ₽27,8 млрд с ₽3,7 млрд соответственно. Также предполагается снижение доли импорта в общем объеме российского рынка органической продукции с 63% в 2021 году до 24% к 2030 году.[2]
2023: Объем российского рынка органической еды за год достиг 27,6 млрд рублей
В августе 2024 года стало известно о том, что объем российского рынка органической еды за за 2023 год достиг ₽27,6 млрд. Согласно данным Роскачества, из этого объема сертифицированной органической продукции только на ₽16 млрд.
По данным Роскачества, в России система сертификации органической продукции, введенная в 2020 году, продолжает активно развиваться. С момента запуска этой системы органы по сертификации выдали 477 сертификатов, однако на сегодняшний день (август 2024 года) действует только 306 из них. В России аккредитовано восемь органов, занимающихся сертификацией органического производства, что подтверждает высокий уровень стандартизации и контроля за качеством продуктов, выходящих на рынок.
Как сообщает «Финмаркет», с 1 сентября 2024 года в силу вступают новые требования, которые обязывают производителей, желающих использовать в маркировке своей продукции термины «биодинамический», «биологический», «экологический», «экологически чистый», «зеленый», а также обозначения «эко» и «био», проходить обязательную сертификацию. Нарушение этих требований может привести к значительным штрафам в размере от ₽100 тыс. до ₽500 тыс.
Согласно рейтингу регионов, составленному Роскачеством, лидерами по числу сертифицированных производителей органической продукции являются Воронежская область, Краснодарский край и Московская область, где зарегистрировано 17, 12 и 11 производителей соответственно.
В 2023 году правительство России утвердило стратегию развития органического производства до 2030 года. Основной сценарий предполагает увеличение объема производства органических продуктов до ₽114,5 млрд. Также планируется значительное сокращение доли импорта на рынке — с 63% в 2021 году до 24% к 2030 году.[3]
